初めての連続。レストランで出会ったもの。 先日訪れたLATURE（ラチュレ）は、初めてが詰まったレストランだった。 初めての鹿の血を使ったマカロン。 初めての鹿のコンソメ。 初めての分厚い鴨。 初めての、みかんワイン。 料理については別で書くとして、…

岐阜県で有名な合掌造りの建物の中でジャズを楽しめる「飛騨高山ジャズフェスティバル」、昨年いって、大好きになったこのフェスがクラウドファンディングを始めていました！ 地元の人も、私のような東京から観光がてら行く人も、みんなが楽しめるこのジャズ…

最近めっきりお酒に弱くなってきて、ノンアルコールワインを選択する機会が増えてきました。 元々お酒は好きだけど、少し飲むだけで顔が真っ赤になるのが悩み。さらに最近は体調が悪くなることも。居酒屋ならよくても、フランス料理の素敵なお店で真っ赤にな…

憧れていたお寿司屋さんの予約が取れました。 大好きな人の誕生日というのを言い訳に、1年頑張った自分へのご褒美も兼ねて12月にでいってきます。 お店の方にも失礼のないようにしたいので、寿司屋でのマナーを振り返ってみました。参考にしたのは、日本を代…

旬八、7周年おめでとう！ 大好きな都会の八百屋さん「旬八青果店」が10/10で7周年を迎えたそうです！ 手頃な価格帯で季節の野菜を販売している旬八。平日あまり料理はしないのですが、家で野菜が食べたくなったら、ほぼ必ず旬八に顔を出してその日気になる野…

用事があって帰った実家で、1時間で終わる家事と、1時間では終わらない家事の違いを実感したので書き留めて置こうと思います。 「1時間で終わる家事」というのは、つい先日Twitterで炎上したZOZO田端さんの投稿。すごく非難されていましたが、その発言って、…

この間お会いした食通の方に教えてもらったフードフェアがすごく気になっています。 なんでも、その日フェア開催の2日間、会場にはクーラーボックスや保冷バックを持った川崎市民が集うらしい。そして、このイベントのために県外から肉の仕入れにやってくる…

毎月1日だけ、すべての予定をキャンセルして決戦に挑む日がある。18:00の数分前、スマホにある番号を打ち込む。18:00になった！電話だ！！ 200回目のコールで電話がつながればその日は勝ち。大好きなあのレストランに、またいけることが確定する。でも1,000…

昨年クラウドファンディングで支援した北海道 松本農場のじゃがいもを今年もお取り寄せしました！ スーパーで購入するよりも産地直送のほうが美味しいし、コスパも◎。 何より顔の見える農家さんから購入することでちゃんと食べきろうという気持ちになります…

今の職場の先輩が、すごくきれいに食事をするんです。ナイフとフォークの使い方もきれい、口を拭う仕草もきれい。いいなあ、あんな仕草を自分も身につけたいなあ。そう思ったので、テーブルマナーの身につけ方を調べてみました。 よく考えたらテーブルマナー…

Facebookのフィードに流れてきた「2017年やりたいことリストを作りました！」投稿に感化され、初めて「やりたいことリスト」を作ってみました。 せっかく作るのであればと、いろいろ試行錯誤してみたのでその過程をまとめてみます。◆やりたいことリストって…